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紫薯馒头的做法步骤

1.紫薯去皮切块备用。

2.加入少许水，白糖入锅蒸熟。

3.取出，按压成紫薯泥，待温度适中，加入酵母粉。

4.加入适量低粉揉成光滑面团。

5.盖上湿布发酵至两倍大。

6.揉成光滑小面团。

7.放入铺好蛋糕纸的蒸锅中。

8.静置25分钟，大火蒸15分钟。

9.利用余温焖5分钟，取出来，看着不错吧！